Pasterizator

Pasterizator je posebna naprava s pomočjo katere poskrbimo za dolgotrajno kakovost različnih sokov.

Brez pasterizatorja si praktično ne moremo predstavljati, da bo kakovosten sok, ki smo ga pripravili, tak ostal še dolgo časa. Bistvo je predvsem v tem, da sok segrejemo na temperaturo med 75 in 85 stopinjami celzija. Nato sok hitro ohladimo in ga hranimo v inox posodi. Pestirizator za sok nam je na voljo v kapacitetah od 60 do 90 L / H. To pomeni, da lahko na uro predelamo od 60 do 90 L soka. Glede na količine soka, ki ga imate, si izberite tistega, ki vam bo najbolj ustrezal.

Na pasterizatorju za sok se nahaja digitalni termostat za regulacijo temperature vode, ter pipa za alivanje in regulacijo pretoka.

Za kakovostno pripravljen sok, pa bo poskrbelo kontroliranje temperature soka na izhodu. Z težo 22 kilogramov, ga uvrščamo v nekoliko večjo opremo za domačo uporabo. Na prvi pogled namreč deluje kot nekak sod, ki ima na sebi termomater in zunanjo cev. Moč grelca največkrat znaša 6 kW. Prav ta pa je priključen na 380 V / 50 Hz. Odvisno od pozameznega modela.

Produkt, ki je v celoti izdelan izdelan iz narjavečega inoxa, vam zagotavlja dolgoletno uporabo te naprave, zato je investicija v to zelo mala.

V kolikor imate kakršnakoli dodatna vprprašanja glede priprave in uporabe oz. specifikacijah izdelka, vam predlagamo, da se obrnete na prodajnega svetovalca v eno izmed trgovin, kjer prodajajo pasterizator.

Mi pa vas vabimo, da si prebetere tudi nekatere naše ostale članke na to tematiko. Predlagamo vam, da preberete naš zapis z naslovom mesarska oprema. Prepričani smo, da vas bo zanimala tudi ta tematika.