Mesarska sekira

Mesarska sekira je nepogrešljiv pripomoček v prav vsaki mesariji. Za vas smo pripravili članek, kjer bomo primerjali dve vrsti mesarske sekire. Prva je klasična sekira, ki ima lesen ročaj. Druga, pa je sekira s pvc ročajem, ki je na trgu postala popularna v zadnjih letih.

Zakaj se torej ljudje raje odločajo za pvc sekiro, kakor za klasično mesarsko sekiro z lesenim ročajem?

Obe lahko izbiramo v dolžini 40 ali 60 centimetrov. Predlagamo vam, da izberete dolžino glede na svoje potrebe. V kolikor potrebujete večjo moč, potem izberite večjo. Slabost večje je seveda dodatna teža, ki jo skozi dan držimo v svojih rokah.

Na drugi strani imamo mesarsko sekiro, ki ima pvc ročaj. Ena izmed glavnih prednosti pvc ročačaja je prav to, da se lahko hitro učisti. Pri delu z mesom boste namreč vsak dan imeli na sebi in svojem orodju veliko krvi. Le to je potrebno skrbno očistiti, ter tako skrbeti za higijeno.

Masarska sekira spada v kategorijo mesarske opreme. Mesarska sekira se uporablja tako za domačo, kot profesionalno uporabo. Nekateri, ki imajo doma koline enkrat na leto uporabljajo za kolice kar klaično sekiro. Ta vendarle ni tako idelana, saj je kovinski del, torej glava, s katero udarimo / sekamo, drugačne oblike.

Mesarska sekira ima namreč veliko daljšo rezilo, saj je njen namen drugačen. Pri sekanju si lahko pomagate tudi s kladivom. Mesarsko sekiro postavite na želeno točko. Nato pa z drugo roko s kladivom udarite po zgornjem delu sekire. V kolikor imate pri tem bomoč bote veliko hitrejši pri opravljanju tega dela.

Zaključek

Bistvene razlike med lesenim in pvc ročajem ni. Izberite tistega, ki vam je bolj všeč in se vam dopade. Prav tako pa pozabite izbrati prave dolžine! 40 ali 60 centimetrov.